ublot et le prestigieux Beau-Rivage Palace de Lausanne ont annoncé la réouverture tant attendue du restaurant PIC sous la direction de la cheffe et Ambassadrice Hublot triplement étoilée Anne-Sophie Pic.

Hublot et Anne-Sophie Pic renouvellent leur collaboration pour mettre en avant leur engagement commun envers l’innovation et l’artisanat d’excellence. Cette alliance reflète leur passion partagée pour la perfection et la créativité. Ensemble, ils façonnent une expérience inédite pour les clients, associant la haute gastronomie à la haute horlogerie.

Cette synergie entre deux univers renommés pour leur savoir-faire illustre les valeurs qu’ils partagent: audace, respect des traditions et recherche incessante de qualité.

Reconnu pour son Art de la Fusion, Hublot mêle matériaux traditionnels et modernes pour créer des pièces uniques et avant-gardistes. Cette approche se retrouve autant dans la cuisine d’Anne-Sophie Pic, qui combine ingrédients classiques et techniques contemporaines pour proposer des plats novateurs et savoureux.

Dans l’univers de la haute gastronomie aussi bien que dans la haute horlogerie, le temps est une composante essentielle. Chaque seconde compte, que ce soit pour la précision d’un mouvement horloger ou pour la minutie de la cuisson d’un plat raffiné.

Ce projet marque aussi une nouvelle étape dans l’histoire du Beau-Rivage Palace, qui continue de se réinventer tout en restant fidèle à son héritage de luxe. La réouverture du Restaurant PIC symbolise l’engagement du Beau-Rivage Palace à offrir des expériences culinaires et de séjour inégalé, en partenariat avec des figures emblématiques de l’excellence dans leurs domaines respectifs.

«Collaborer avec Hublot a pour moi toujours été une aventure passionnante, parce qu’elle permet de repousser ses limites. Nous continuons avec la même détermination à fusionner notre amour pour la tradition et la modernité dans l’unique objectif d’offrir une expérience hors du commun à nos clients,» a déclaré Anne-Sophie Pic à l’occasion de cette réouverture.